Káva instantní

Instantní káva je záchranou pro lidi, co jsou pořád ve spěchu, ať už potřebují rychlou dávku energie, nebo si pouze chtějí užít oné hořké chuti. Instantní káva má stejné složení jako káva mletá. Liší se způsobem zpracování. Výroba instantní kávy probíhá pod vysokým tlakem. Namletá zrna jsou vylouhována v horké vodě a usušena. Jelikož ztrácí svou vůni, jsou dále aromatizována. Díky tomu existuje i ochucená rozpustná káva. Obsah kofeinu v instantní kávě se pohybuje mezi 30–90 mg na jeden šálek, přičemž robusta obsahuje ve stejném množství 2× více kofeinu než arabica. Na trhu je také k dostání instantní káva bez kofeinu. Ledová káva se podává nejčastěji s ledem. Osvěžující nápoj v horkých letních měsících.